No caso dos gatos, com que idade eles podem apresentar um grau maior de sedentarismo?

Geralmente depois do sétimo ano ficam mais tranquilos, mas depende muito do temperamento deles. Algumas raças, geralmente as de pelos curtos, são mais ativas que as de pelos longos.

Que atividades podem ser feitas para fazer com que eles se mexam? Brinquedos podem ajudar bastante nesse caso?

Brinquedos e também estimular que andem pela casa espalhando os potes de comida e água e as caixas de areia, mas a melhor forma de estimular um gato em brincadeiras é um outro gato, de preferencia da mesma idade.

Eles com certeza irão brincar juntos e isso será a sua forma espontânea de exercícios